Il y a ces maisons d’éditions que l’on scrute tel un chercheur d’or se délectant de chaque pépite trouvée sur son chemin. Edward Abbey, Thomas McGuane, David Vann, John Gierach, Pete Fromm… Chez Gallmeister, les auteurs ont la plume aiguisée aux grands espaces et à un style d’écriture : le Nature Writing. On a posé