Spécialisé dans les photos alimentaires et avec l’aide du styliste culinaire Charlotte Omnes, le photographe Beth Galton a réalisé une série de clichés nommée « Cut Food ». Petite astuce : pour composer ses photos, il a eu l’idée de remplacer tous les liquides par de la gélatine, afin d’appuyer l’effet « découpe parfaite » des aliments. Bonap’ !
[via Fubiz]
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Sur papier, 304 pages
d’air frais et de créativité
vol. 10 — Data
Comment les nombres façonnent-ils notre rapport à la nature ? Peut-on vivre d’amour, d’eau fraîche et de nouvelles technologies ? Jusqu’où l’accumulation massive de données nous mènera-t-elle ?
Dans ce dixième volume papier, nous avons choisi d’aborder notre rapport aux nombres. En effet, L’arithmétique n’est pas réservée aux héros, aux grandes ascensions et à la conquête des pôles. Les chiffres ordonnent notre monde dans les moindres détails : la distance d’un petit run le dimanche matin, le poids d’un sac à dos au départ d’un trek ou la quantité de neige fraîche sur un hors-piste convoité.
Sur papier, 304 pages
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