[dropcap]P[/dropcap]rélever et produire sa nourriture avec du sens et du respect pour la vie comme le faisaient les peuples autochtones autrefois, m’a toujours fasciné. À bord de l’hydravion, nous voilà dans les airs. Nos visages sont crispés par l’inconnu qui nous attend. Nous découvrons les rocheuses canadiennes comme jamais. Après avoir une bonne heure de